07228 Нож кухонный Шеф 180 мм Sakai Takayuki VG-10, Damascus 17 layers
Поварской, кухонный нож Sakai Takayuki 180 мм
Подробнее
16 190 руб./шт
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Широкий клинок сужается к острию, что позволяет раскачивать нож на разделочной доске, делая точные и аккуратные разрезы. Этот нож идеально справится с шинковкой овощей, нарезкой мяса и других продуктов.
Клинок выполнен из высококачественных материалов: премиальная нержавеющая сталь VG-10 - для центральной части и дамасская сталь с красивой текстурой – для боковых обкладок.
Центральный слой клинка выполнен из легированной кобальтом и молибденом высокоуглеродистой нержавеющей стали VG-10 с твердостью 61 HRC. Этот материал характеризуется высокой коррозионной стойкостью и прекрасно держит остроту режущей кромки. Боковые обкладки из дамасской стали в 17 слоев обладают меньшей твердостью и высокой упругостью, существенно увеличивая прочность клинка на излом и защищая режущую кромку.
Переливчатый узор дамасской стали придает ножу эстетически привлекательный внешний вид и добавляет дизайну оригинальности.
Страна производитель: Япония
Страна производства: Япония
Толщина обуха клинка: 2 мм.
Заточка: Двусторонняя симметричная
Материал лезвия: VG-10
Материал рукояти: Махагон
Длина лезвия: 180 мм.
Ширина лезвия: 43 мм.
Длина ножа: 305 мм.
Длина рукояти: 120 мм.
Твердость лезвия (HRc): 60
Угол заточки: 13-15 град.
Количество слоёв: 17
Назначение: Поварской нож
Клинок выполнен из высококачественных материалов: премиальная нержавеющая сталь VG-10 - для центральной части и дамасская сталь с красивой текстурой – для боковых обкладок.
Центральный слой клинка выполнен из легированной кобальтом и молибденом высокоуглеродистой нержавеющей стали VG-10 с твердостью 61 HRC. Этот материал характеризуется высокой коррозионной стойкостью и прекрасно держит остроту режущей кромки. Боковые обкладки из дамасской стали в 17 слоев обладают меньшей твердостью и высокой упругостью, существенно увеличивая прочность клинка на излом и защищая режущую кромку.
Переливчатый узор дамасской стали придает ножу эстетически привлекательный внешний вид и добавляет дизайну оригинальности.
Страна производитель: Япония
Страна производства: Япония
Толщина обуха клинка: 2 мм.
Заточка: Двусторонняя симметричная
Материал лезвия: VG-10
Материал рукояти: Махагон
Длина лезвия: 180 мм.
Ширина лезвия: 43 мм.
Длина ножа: 305 мм.
Длина рукояти: 120 мм.
Твердость лезвия (HRc): 60
Угол заточки: 13-15 град.
Количество слоёв: 17
Назначение: Поварской нож
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым