NVD-07 NEO VERDUN Нож кухонный Янагиба 180 мм, Молибден-ванадиевая нержавеющая сталь, рук. SUS430
Нож кухонный Янагиба 180 мм, NEO VERDUN
Подробнее
5 538 руб./шт
Много
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Специализированный, японский, кухонный нож Янагиба. В отличие от филейных кухонных ножей и слайсеров, у Янагиба прямо заостренное лезвие с односторонней (стандартной правосторонней) заточкой и четко очерченной гранью спуска. Размер клинка дает возможность делать аккуратный рез одним движением. Нож подходит для приготовления и традиционных японских блюд (например, суши и сашими) и популярной на европейском столе мясной нарезки.
Лезвие изготовлено из высококачественной молибден-ванадиевой стали. Обладает высокой устойчивостью к коррозии и не окисляется при контакте продуктами.
Эргономичная рукоять полая нескользящая, выполненная из нержавеющей стали SUS430.
По внешнему виду нож янагиба напоминает меч. Исторически сложившаяся заточка янагиба – только односторонняя. Работа им требует высокого мастерства и определённых навыков, но качество нарезки продуктов получается уникальным. Односторонняя заточка позволяет сделать слайсы тонкими, а их края ровными.
Страна производства: Япония
Страна производитель: Япония
Длина ножа: 295 мм
Длина клинка: 180 мм
Длина рукояти: 115 мм
Толщина лезвия: 2,7 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь Мо-V
Твердость стали: 56-58 HRC
Материал рукояти: SUS430 Stainless Steel
Тип заточки: односторонняя
Вес: 118 грамм
Лезвие изготовлено из высококачественной молибден-ванадиевой стали. Обладает высокой устойчивостью к коррозии и не окисляется при контакте продуктами.
Эргономичная рукоять полая нескользящая, выполненная из нержавеющей стали SUS430.
По внешнему виду нож янагиба напоминает меч. Исторически сложившаяся заточка янагиба – только односторонняя. Работа им требует высокого мастерства и определённых навыков, но качество нарезки продуктов получается уникальным. Односторонняя заточка позволяет сделать слайсы тонкими, а их края ровными.
Страна производства: Япония
Страна производитель: Япония
Длина ножа: 295 мм
Длина клинка: 180 мм
Длина рукояти: 115 мм
Толщина лезвия: 2,7 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь Мо-V
Твердость стали: 56-58 HRC
Материал рукояти: SUS430 Stainless Steel
Тип заточки: односторонняя
Вес: 118 грамм
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым