10606 MASAHIRO Нож Дэба 165мл односторонняя заточка, сталь MBS-26, HRC 58-59, рук. Plywood
Кухонный нож дэба для разделки рыбы Masahiro 16.5 см, сталь MBS-26, Япония
Подробнее
18 689 руб./шт
Достаточно
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Профессиональный нож Деба Masahiro широко используется в ресторанах японской кухни. Он предназначен для разделки рыбы и бескостного мяса.
Массивный клинок позволяет легко рубить мелкие и средние рыбные кости. В то же время невероятно острое лезвие отлично подходит для разделки мелкой рыбы.
Характеристики ножа Деба Masahiro:
Длина клинка: 165 мм
Общая длина: 290 мм
Материал клинка: сталь MBS-26
Толщина обуха: 3 мм
Рукоять: Pakka Wood
Толщина рукояти: 17 мм
Твердость стали: 59-61 HRC
Вес: 224 грамм
Нож имеет традиционную для Японии одностороннюю заточку, угол заточки – 15 градусов.
Клинок изготовлен из MBS-26 — высокоуглеродистая молибден-ванадиевая нержавеющая сталь, которая разработана специалистами компании Daido Steel в 1965 году по личному заказу президента компании Masahiro специально для производства ножей. Разработка заняла около пяти лет, и сегодня Daido Steel владеет эксклюзивным правом на производство MBS-26. Сталь обладает высокой устойчивостью к коррозии, а режущая кромка длительное время остается острой.
Рукоять выполнена из слоистого пластика, представляющего собой пластины из ценных пород древесины. Поры дерева и межпластинчатое микропространство заполнены скрепляющей фенольной смолой. По техническим и эксплуатационным характеристикам пакка превосходит и натуральное дерево, и пластик. Этот материал визуально привлекателен, влаго- и морозоустойчив, химически нейтрален, не подвержен износу и деформации. Именно из пакки получаются отличные рукояти для кухонных ножей.
Производитель: Masahiro, Япония
Страна происхождения: Япония
Массивный клинок позволяет легко рубить мелкие и средние рыбные кости. В то же время невероятно острое лезвие отлично подходит для разделки мелкой рыбы.
Характеристики ножа Деба Masahiro:
Длина клинка: 165 мм
Общая длина: 290 мм
Материал клинка: сталь MBS-26
Толщина обуха: 3 мм
Рукоять: Pakka Wood
Толщина рукояти: 17 мм
Твердость стали: 59-61 HRC
Вес: 224 грамм
Нож имеет традиционную для Японии одностороннюю заточку, угол заточки – 15 градусов.
Клинок изготовлен из MBS-26 — высокоуглеродистая молибден-ванадиевая нержавеющая сталь, которая разработана специалистами компании Daido Steel в 1965 году по личному заказу президента компании Masahiro специально для производства ножей. Разработка заняла около пяти лет, и сегодня Daido Steel владеет эксклюзивным правом на производство MBS-26. Сталь обладает высокой устойчивостью к коррозии, а режущая кромка длительное время остается острой.
Рукоять выполнена из слоистого пластика, представляющего собой пластины из ценных пород древесины. Поры дерева и межпластинчатое микропространство заполнены скрепляющей фенольной смолой. По техническим и эксплуатационным характеристикам пакка превосходит и натуральное дерево, и пластик. Этот материал визуально привлекателен, влаго- и морозоустойчив, химически нейтрален, не подвержен износу и деформации. Именно из пакки получаются отличные рукояти для кухонных ножей.
Производитель: Masahiro, Япония
Страна происхождения: Япония
Отзывы
Задать вопрос
Задать вопрос
Дополнительно
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым